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Chambre froide négative : ce que vous devez savoir sur le sujet

Si vous ne savez pas à quoi sert une chambre froide, je vais vous l’expliquer. En fait, c’est assez simple à comprendre !

Chambre froide négative : ce que vous devez savoir sur le sujet

Une chambre froide ça sert à conserver les aliments frais et les produits surgelés selon s’il s’agit d’une chambre froide positive ou une chambre froide negative.

En effet, il faut toujours veiller à ce que la chaîne du froid soit maintenue tout au long de la vie du produits alimentaire.

L’importance de votre chambre froide dans votre entreprise

Car oui, la chambre froide est vraiment importante. Vous devez donc y conserver vos aliments sans les entasser (l’air doit circuler) et surtout il faut la maintenir propre sinon tout le bénéfice de la chambre froide sera annulé.

En effet, la chambre froide sert à éviter les infections et la prolifération des bactéries. Donc si la chambre est mal entretenue alors vous courrez à la catastrophe.

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